Stv. Leiter/in Produktion – Wursterei 100 %
Du liebst das Metzgerhandwerk, packst gerne mit an und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben
- Herstellung und Verarbeitung verschiedener Wurstwaren nach Rezepturen und Qualitätsvorgaben
- Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch, Speck, Gewürzen und weiteren Rohstoffen
- Bedienung und Überwachung von Maschinen und Anlagen wie Wolf, Kutter und Wurstfüller
- Durchführung und Überwachung von Koch-, Brüh- und Räucherprozessen
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und termingerechten Produktionsablaufs
- Kontrolle von Qualität, Gewicht, Temperatur und Produktbeschaffenheit
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit sowie der fachgerechten Reinigung von Maschinen und Anlagen
- Aktive Mitarbeit in der Wursterei und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft
Das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in, Fleischfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der Fleisch- oder Wurstwarenproduktion
- Freude am Metzgerhandwerk und an der Herstellung hochwertiger Produkte
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Technisches Verständnis und Freude am Umgang mit Maschinen
- Gute Deutschkenntnisse
Was wir Dir bieten
- Umfassende Einarbeitung
- Attraktive Einkaufsvergünstigungen
- Kostenlose Arbeitsbekleidung
- Gratisparkplatz
- Ein modernes, dynamisches und familiäres Arbeitsumfeld
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen gemäss GAV
Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an:
Metzgerei Künzli AG Karin Baur Mülistrasse 7 8143 Stallikon
E-Mail: [email protected]
Weitere Informationen findest du unter www.metzgereikuenzli.ch.